Gelelim bir tatilin benim için en keyifli etkinliklerinden birine; yemekler. Halkidiki gastronomik açıdan oldukça zengin bir bölge. Zeytinyağı, bal, balık ve taze sebze meyve açısından çok güzel ürünler bulunuyor. Bu yazıda, Halkidiki’de ziyaret ettiğim ve çok beğendiğim restoranları toparladım. Her biri kendine özgü lezzetler sunan bu mekanlarda, güzel lezzetlerle tanışabilirsiniz.
Halkidiki Restoranlar arasında en sevdiklerim ;
Ta Kymata
Ta Kymata, Halkidiki’nin şehir merkezinde Neos Marmaras’ta, deniz kenarında yer alan ve harika bir manzaraya sahip restorandır. Çok güzel mezelere sahip bir restoran. Erken rezervasyon yaptırıp sahile yakın masalarda oturabilir manzaranın da tadını çıkarabilirsiniz.
Önerilen Yemekler:
- Mezeler: Ta Kymata’nın mezeleri arasında zeytinyağlı dolmalar, tzatziki, ızgara patlıcan ürünleri çok güzel. Bu mezeleri mutlaka denemelisiniz.
- Taze Balıklar: Günlük olarak sunulan taze balıklar var. Kilo ile balık alarak deniz balıklarının lezzetini deneyebilirsiniz.
Ben en son gittiğimde mezelerden ızgara patlıcan, kabak kızartması, yunan salatası ile birlikte ana yemek olarak deniz levreği yedim, çok güzeldi. Bu yemeklerin yanında ouzo’da çok güzel gidiyor.
Panos
Panos, Halkidiki’de mutlaka ziyaret edilmesi gereken restoranlardan biridir. Son yıllarda biraz daha popülerleştiği için gittiğimizde kalabalık oluyor. Bu restoran, deniz ürünleri konusunda oldukça iddialıdır ve her ziyarette o gün tutulan farklı bir balık ile tanışabilirsiniz. Özellikle kızarmış barbun ve günün taze balıkları burada denemeniz gereken lezzetler arasında.
Önerilen Yemekler:
- Kızarmış Barbun: Taze barbun balığı, çıtır çıtır kızartılarak servis edilir. Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
- Günün Izgara Balığı: Restoranın günlük olarak sunduğu büyük ve lezzetli balıklar, ızgarada pişirilerek servis edilir. Mutlaka büyük ve taze balıklardan birini seçin.
- Mastello Peyniri: Izgara üzerinde susamla servis edilen bu özel peynir, restoranın favori mezelerinden biridir.
- Kefalotiri Peyniri: Izgara edilerek servis edilen kefalotiri peyniri, deniz ürünlerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Aristos
Aristos yine midye ve deniz ürünleri ile ünlü bir restoran. Bulunduğu bölgede gün batımı efsane. Buna göre saati ayarlayarak gün batımında bu güzel mekanda yemek yemek, unutulmaz bir deneyim olacaktır.
Direk kumların üzerine de masa atıyorlar. Erken rezervasyon ile bu masalarda da yemek yiyebilirsiniz.
Ben en son gittiğimde karides ızgara, kalamar, yunan salatası, tarama ve kızarmış kabak yedim. Ürünler güzeldi tek rahatsız olduğum konu servisin çok kaba ve hızlı bir şekilde rahatsız edici davranışlarıydı. Mekanda bir koşuşturma hakimdi bu sebeple oturmak keyifli olmadı.
Taverna Tzitzikas
Burası Halkidiki yazılarında hep bahsi geçen tavernalardan bir tanesi. Tatlı bir koyda yer alıyor. Samimi ve rahat bir atmosferi de var.
Önerilen Yemekler:
- Geleneksel Yunan Yemekleri: Taverna Tzitzikas, geleneksel Yunan yemeklerini en lezzetli haliyle sunar. Mousakka, pastitsio ve dolma gibi lezzetleri burada bulabilirsiniz.
- Taze Salatalar: Taze sebzelerle hazırlanan Yunan salataları, yemeklerin yanında harika bir eşlikçidir.
Mr. Greek Fast Food – Gyros
Mr. Greek Fast Food, Halkidiki’de salaş ama lezzetli bir gyros deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir mekandır. Bu restoran, hızlı ve lezzetli yemek seçenekleri sunar. Yukarıda bahsettiğim tavernaların aksine daha hızlı yiyip kalkacağınız bir restoran olarak düşünebilirsiniz.
Klasik Yunan tadlarından tavuklu gyros ya da souvlaki deneyebilirsiniz.
Molos
Molos, Halkidiki’nin şehir içinde, elinizin altında kolayca ulaşabileceğiniz bir restorandır. Hoş ortamı ve güzel manzarası ile dikkat çeken bu mekan, özellikle deniz ürünleri ve Yunan mezeleri ile ünlüdür.
Önerilen Yemekler:
- Mezeler: Molos’un mezeleri arasında tzatziki, fava, dolma ve kalamar bulunur. Mezeleri taze ve lezzetli.
- Balıklar: Günlük taze balıklar, burada denemeniz gereken lezzetler arasında. Izgara veya fırında pişirilen balıklar, yanında taze sebzelerle servis edilir.
Bokeh Restaurant
Bokeh Restaurant, Vourvourou’da yer alan ve modern bir yemek deneyimi sunan bir restorandır. Yanında çok güzel bir de kokteyl içip akşam oturması yapılabilecek alanı var. Ana yemekler için sunumları güzel ama tadları o kadar lezzetli değildi.
Bu restoran özellikle gün batımında çok güzel bir manzaraya sahip. Yemek yerine hafif mezeler ve şarap ya da yemek sonrası kokteyl ile zaman geçirmeye daha uygun.
Başlangıçlardan grilled haloumi cheese ve sfoliani feta cheese’i beğendim.
Ethnik
Ethnik, Halkidiki’de müzik eşliğinde rahat bir atmosferde yemek yemek isteyenler için ideal bir mekandır. Çimlere ve kumlara yayılabileceğiniz bu restoranda, gerçek Hindistan cevizi suyundan hazırlanan Pina Colada gibi özel içecekler de bulabilirsiniz.
To Simadi Fish Tavern Restaurant
Sürekli deniz ürünleri tavsiye ediyorum fakat Halkidiki benim için deniz ürünleri ile eşleşen bir lokasyon. Bu restoran’da Paradeisos’ta yer alan ve taze deniz ürünleri sunan bir restorandır.
Önerilen Yemekler:
- Izgara Kalamar: Taze kalamarlar, ızgarada pişirilerek servis edilir. Deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenek.
- Balık Çorbası: Taze balıklardan yapılan bu çorba, restoranın öne çıkan lezzetlerinden biridir.
- Deniz Ürünleri Tabağı: Çeşitli deniz ürünlerinin bir arada sunulduğu bu tabak, deniz mahsullerini tatmak isteyenler için mükemmel bir tercih.
Eladia Deli Food
Bu kadar deniz ürünleri odaklı restorandan sonra bir de alternatif olarak Neos Marmaras’ta yer alan bir gurme restoranından bahsetmek isterim. Ben buraya kahvaltı için gittim fakat burası akşamüstü şarap peynir ya da pizza gibi bir öğün için de uygun olacaktır.
Burası da tatlı bir koyda, deniz manzarasında kahvaltı keyfi yapabilirsiniz. Biz omletlerinden ve çikolatalı pankek denedik lezzetler iyiydi.
Güzel deniz, lezzetli yemek ve sakin doğa içerisinde bir lokasyonda yaz tatili geçirmek benim için çok dinlendirici ve kendimi şarj ettiğim bir dönem oluyor. Siz de bu restoranlardan deneyip beğendiğiniz ya da beğenmediğiniz olursa yorum olarak buraya yazabilirsiniz.
